About Armenia, Armenian cuisine, Armenian food, Armenian nature, Armenian people, Lifestyle

Горная Армения | телеканал Телекафе 

Опытный глаз различит в блюдах на тарелке историю, характер и традиции тех, кто их готовит и ест. Люди и их национальная кухня обычно отражены друг в друге… Тесно переплетены между…

About Armenia, Armenian art, Armenian food, Armenian nature, Armenian people, Armenian traditions, Beautiful Yerevan, ...

Отпуск Без Путёвки: Армения 

Что Лера Кудрявцева попросила привезти Андрея Разыграева из Армении? Сколько лет самому старому храму? Где поесть главный деликатес республики? Ответы на эти вопросы и многие другие достопримечательности Армении в четвертом…

About Armenia, Armenian cuisine, Armenian food

Армянские лакомства: сладкий суджух и алани 

Сладкий суджух Приготовление ореховых лакомств – процесс долгий и трудоемкий. «Готовить суджух – армянская традиция, которой следовали еще наши бабушки. После сбора урожая в сентябре мы варим из виноградного сока…

About Armenia, Armenian cuisine, Armenian food

Армянская кухня.Мацун 

Мацун — молочный продукт, происхождение которого своими корнями уходит в древность. Исторической родиной мацуна считается Армянское нагорье. Изобретение мацуна, как это часто бывает с изобретениями, полная случайность.

Armenian food

Кулинарная рубрика – ХАПАМА (фаршированная тыква) 

Хапама – традиционное армянское блюдо, которое является неотъемлемым атрибутом праздничного стола. Хапама — запеченная тыква, фаршированная рисом и фруктами. Ингредиенты: – тыква – рис 0,5 стакана – изюм 150 гр….

Armenian food

КУЛИНАРНАЯ РУБРИКА: РЕЦЕПТ СПАСЕНИЯ – ТРАДИЦИОННЫЙ АРМЯНСКИЙ СУП ТАН-АПУР 

Рассказывают, что как-то ночью в армянский дом в Карсской области (ныне это территория Турции) постучались русские казаки. Казачьи полки постоянно размещались в Закавказье в XIX веке после русско-турецких войн. Казаки были очень голодны и сильно замерзли: зимой в этой гористой…

About Armenia, Armenian celebration, Armenian cuisine, Armenian food

Армянские кондитеры побили собственный рекорд: гата на 5000 человек 

В Ереване испекли самую большую гату в мире, для чего понадобилось 150 кг сливочного масла, 100 кгв муки, 500 яиц и мешок сахара. Гата — самый распространенный десерт армянской кухни,…

About Armenia, Armenian cuisine, Armenian food, Armenian traditions

Брдуч, он же дурум, он же брдум – идеальный вариант армянского завтрака. 

Надо сказать, любой диетолог бы схватился за голову от армянского режима питания: едят в Армении редко, но зато так, что потом выйти из-за стола представляется невыполнимой задачей. И все же,…

About Armenia, Armenian food, Armenian nature, Lifestyle

Армения – древняя и загадочная страна 

Армения – древняя и загадочная страна В Армению можно приехать в любое время года. Туристам всегда нравится большой спектр видов отдыха и знаменитое армянское радушие. К услугам путешественников теплые пляжи…