Ингредиенты:
– тыква
– рис 0,5 стакана
– изюм 150 гр.
– мед 2 столовые ложки
– масло топленное 1 столовая ложка

Обычно берут тыкву большую, но дома вы можете взять совсем маленькую,чтобы приготовить на 1 раз.

У тыквы необходимо срезать верхушку, вынуть семена, немного мякоти удалить по бокам, затем вымыть ее .
Изюм промыть под водой и отбросить на дуршлаг.
В не глубокую кастрюльку налить 2,5 стакана воды и вскипятить. Как только вода закипит, посолите, высыпать рис и варить до готовности.

В небольшой сковородке растопить масло, добавить изюм и жарить около 10 минут, все время помешивая..
Соединить рис с изюмом, добавить мед, перемешать..
Начинить тыкву рисовой начинкой.
Положить на смазанный маслом противень и запекать около 1,5 часов.
Чтобы раскрыть вкус лучше сначала томить его в духовке при самой низкой температуре около часа, затем увеличить температуру и запекать около 30 минут.